- 2 peciva
- 1 dl mlijeka
- 250 g šunke
- 20 g maslaca
- 2 jaja
- 1 žlica oštrog brašna
- meko brašno
- mrvice
- papar
- sol
NAČIN PRIPREME:
U posudu stavite mlijeko, maslac, brašno i ocijeđena peciva (prethodno smo ih namočili), pa sve zajedno kuhajte da se zgusne. Kuhanu masu ohladite, dodajte cijelo jaje, sitno narezanu šunku, papar i sol. Sve dobro izmiješajte i od te mase oblikujte loptice, koje najprije uvaljate u brašno, zatim u razmućeno jaje i na kraju u mrvice. Pržit na vrelo ulju i poslužite s tartar umakom. Ovo jelo se obično poslužuje kao toplo predjelo.
