Balzamača

POTREBNO:

  • 3 jaja 
  • 15 žlica šećera 
  • 2 šalice kukuruznog brašna 
  • 1 šalica bijelog brašna 
  • 1 kiselo vrhnje 
  • 1 šalica ulja 
  • 1 šalica mlijeka 
  • 1/2 kg svježeg kravljeg sira 
  • 1 vanilin šećer 
  • 1 prašak za pecivo

NAČIN PRIPREME:
Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiksamo. Dodamo kiselo vrhnje, šalicu ulja, šalicu mlijeka, kukuruzno i bijelo brašno i prašak za pecivo i još izmiješamo. Na kraju umiješajte sir. Masa se mora lijevati. Namastite i pobrašnite pleh i pecite oko 20 minuta na 180-200°C.