Slika s Nautica
- 2 zubaca (po 450g)
- 1dl maslinova ulja
- 1 limun
- sol, papar
- 1 svežnjić peršina
- nekoliko češnja češnjaka
NAČIN PRIPREME:
Ribama ostružemo ljuske, izvadimo im utrobu, posolimo ih, popaprimo, nakapamo limunovim sokom i ostavimo ih da neko vrijeme pocivaju u maslinovu ulju. Zatim ih stavimo na žar i ispecemo s obje strane. Pecene ribe stavimo na pladanj i prelijemo mješavinom maslinova ulja, limunova soka, nasjeckanoga peršina i zdrobljenog češnjaka Kao prilog ponudimo prženi krumpir te salatu od rajčica.
