Pirjane lignje

POTREBNO:
  • 1 kg liganja
  • 4 češnja češnjaka
  • 1 žlica Vegete peršin
  • sol, papar
  • 2 žlice maslinova ulja
  • 2 žlice običnog ulja


NAČIN PRIPREME:
         Oprane i očišćene lignje složite u odgovarajuću posudu u koju ste stavili maslinovo i obično ulje. Pospite kosanim češnjakom, Vegetom i peršinom, posolite i popaprite. Posudu poklopite i lagano pirjajte dok lignje ne omekšaju. Lignje nemojte miješati nego posudu povremeno protresite.
Lignje poslužite tople ili hladne.