Fine lignje


POTREBNO: 

  • 1 kg lignji
  • 1 kg krumpira
  • sol
  • peršin
  • češnjak
  • 1 dl bijelog vina

   
 
NAČIN PRIPREME:  

    Očistiti krumpir, narezati na deblje kolutove, posoliti i staviti na nauljen pleh. Preko toga posložiti cijele očišćene lignje i staviti peći. Kad je jelo pri kraju, posipati po njemu sjeckani peršin i fino zdrobljeni češnjak (oko četiri česna),  lagano promiješati da se jelo prožme i zaliti vinom. Peći otprilike još desetak minuta.
Dobar tek!