- 1,5 kg škampi (manji)
- 1,5 dl maslinovog ulja]
- 200 g luka
- cešnjak
- rajčica konzervirana
- 20 g mrvica
- 4 dl vina
- peršinov list
- papar
- sol
NAČIN PRIPREME:
Na maslinovom ulju popržimo sitno isjeckan luk da porumeni. Tada dodamo sitno kosani češnjak, konzerviranu rajčicu, mrvice, jedan dio isjeckanog peršinova lista, papar i sol. Dolijemo vino, promiješamo i dodamo oprane škampe, Pokrijemo i kuhamo na slaboj vatri oko 40 minuta. Prespemo na oval za posluživanje, pospemo ostatkom isjeckanog peršina i poslužimo.
