- 1 purica
- 1/2 kg mlinaca
- mast ili ulje
- sol
NAČIN PRIPREME:
Puricu operite i dobro posolite te je pecite u pećnici na umjerenoj vatri dolijevajuci vodu da se stvori dovoljna količina soka. Kad je purica pred kraj pečenja izvadite je van, a u sok u kojem se je pekla stavite mlince koje ste prethodno izlomili na veće komade i poprskali vodom. Dobro ih izmiješajte a zatim preko njih stavite puricu i pecite još oko pola sata sve zajedno.
