- 4 fileta od pilećih prsa
- 2 glavice luka
- češanj češnjaka
- 150 g šampinjona
- 5 žlica pileće juhe
- 1 dl bijelog vina
- 4 ploške pršuta
- timijan ili origano
- sol, ulje
NAČIN PRIPREME:
Očišćeni luk i šampinjone narežite na ploškice, češnjak zgnječite a meso natrljajte solju. Na malo ulja pirjajte luk i češnjak, podlijte ih juhom, dodajte šampinjone i začine, pa polijte vinom. Pirjajte dok sva tekućina ne ispari. Komad folije namažite uljem i na njega položite po jedan file. Obložite ga gljivama prekrijte ploškom pršuta, pažljivo zamotajte u foliju i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 Celzijevih stupnjeva oko 40 minuta. Poslužite u foliji!
