- 1 kg piletine bez kože i kosti
- 2 luka
- 2 režnja češnjaka
- 6 žlica rastopljenog maslaca
- 4 žlice sojinog umaka
- 2 žlice limunovog soka
- 2 čajne žličice mljevenog korijandera
- sol i papar
NAČIN PRIPREME:
Piletinu narežite na malene komadice od jednog zalogaja i odložite. Narežite luk i cešnjak te stavite u plitku zdjelu (ne metalnu).Dodajte rastopljeni maslac, sojin umak, limunov sok, korijender, sol i papar, te dobro promiješajte. Dodajte piletinu i miješajte tako da svaki komad bude prekriven smjesom. Pokrijte i ostavite par sati u hladnjaku da se marinira. Izvadite piletinu iz marinade i osušite papirnatim ubrusom. Navucite komade piletine na štapice i pecite oko 10 minuta na roštilju. Cesto premazujte marinadom kako se meso ne bi osušilo. Poslužite uz kuhanu rižu i salatu.
