- 1/2 kg miješanog mljevenog mesa
- 1 jaje
- 2 kriške sredine kruha
- 1 dl mlijeka
- papar, sol
- 2 žlice peršina
- 1-2 režanj češnjaka
- žlica brašna
- ulje za prženje
NAČIN PRIPREME:
U mljeveno meso umiješajte jaje, kriške kruha natopljene u mlijeku, papar, sol, peršin i nasjeckani češnjak. Sve dobro izmiješajte i ostavite da odleži pola sata. Napravite odreske, uvaljajte ih u brašno i ispržite u mnogo ulja. Poslužite uz umak od rajčica i uz pirjanu rižu.
