- 2 kg kiselog kupusa
- 30 dag mljevene svinjetine
- 30 dag mljevene junetine
- 10 dag špeka - slanine
- 2 dl kiselog vrhnja
- 1 dl ulja
- 1 dl mlijeka
- 2 glavice luka
- 4 režnja češnjaka
- 3 jaja
- soli i papra po ukusu
NAČIN PRIPREME:
Kupus isjeckajte, propržite na ulju sa sitno sjeckanom 1 glavicom luka, špekom i češnjakom. Posebno dinstajte na ulju drugu glavicu luka, meso, sol i papar, ohladite i dodajte 1 jaje. U vatrostalnu posudu stavite trećinu dinstanog kupusa, pola mesa, pa ponovite postupak i završite s kupusom. Musaku prelijte umućenim vrhnjem, jajima i mlijekom. Pecite 1 sat na 220 stupnjeva.
