Tikvice
- 4 duguljaste mlade tikvice
- 30 dag mljevenog mesa
- 10 dag riže
- ulja, soli, papra, Vegete (po vlastitom ukusu)
- kosanog peršina
- žlica pirea od rajčice
- 1 šalica umaka od pasirane rajčice žlica brašna
NAČIN PRIPREME:
Tikvice ostrugati, presjeći na dva ili tri dijela po dužini, te izdubiti sjemenke. Ostale sastojke izmiješati, ostaviti kratko da odstoje i puniti tikvice. Napunjene tikvice poredati u posudu, naliti vodom da ogreznu i kuhati na umjerenoj vatri oko sat vremena. Pri kraju dodati po potrebi još vode, šalicu gustog umaka od rajčica i malo razmućenog brašna da se dobije lijep umak. Pustiti desetak minuta da se sve sjedini.
