- 1 kg govedine ili junetine
- 2 glavice luka
- 1 žličica crvene paprike
- 1 dl bijelog vina
- 4 češnja češnjaka
- 1 žlica pire od rajčice
- 4 žlice vrhnja
- peršin
- 2 kriške kruha
- sol
NAČIN PRIPREME:
Ispržite sitno nasjeckani luk na ulju i preko njega stavite kriške kruha. Preko kruha složite odreske pospite ih sitno nasjeckanim češnjakom, posolite a zatim dodajte malo vina i pirjajte na laganoj vatri. Kad meso omekša, dolijte vino u koji ste prethodno umiješali pire od rajčice. Prokuhajte sve zajedno oko desetak minuta a onda stavite vrhnje i pospite peršinom. Poslužite toplo.
