- 40 dag junetine za odreske
- papar
- 2 žlice ulja
- 50 dag luka
- 2 velika češnja češnjaka
- 6 žlica maslinovog ulja
- 60dag rajčica
- 1/2 žličice usitnjeni lovorovih listića
- usitnjeni ružmarin
- bosiljak, origano
- sol
NAČIN PRIPREME:
Istucite raspolovljeno popapreno meso, te natrljajte ulje. Očistite luk i češnjak, te popržite na maslinovom ulju na niskoj temperaturi da postane samo staklasto. Dodajte narezane oguljene rajčice, te sve začine. Poklopite i pirjajte na srednjoj temperaturi jedan sat Posolite, poparite. spržite juneće odreske, te zalijte pripremljenim umakom. Poslužite uz tjesteninu.
