Fina juha od graha


POTREBNO:

  • 10 dag smeđega graha
  • 2 žlice kukuruzne krupice
  • 2 žlice ulja
  • 1 glavica luka
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 feferon
  • 1 žlica rajčice iz konzerve
  • mažuran,
  • lovorov list
  • sol, papar
  • 0,5 dl vina
  • 3 dag maslaca

NAČIN PRIPREME:

Navečer namočiti grah u hladnu vodu, pa ga drugi dan kuhati s lovorovim listom dok ne omekša. Lovor izvaditi, pa grah protisnuti da se odstrani ljuska. Pire od graha vratiti u vodu u kojoj se kuhao, dodati kukuruznu krupicu i staviti da zavri. Na ulju popirjati sitno nasjeckan luk, češnjak i feferon i dodati u juhu. Dodati malo mažurana, rajčicu, po potrebi sol i papar, promiješati i kuhati još nekoliko minuta. Na kraju doliti vino i dodati listiće maslaca. Juhu poslužiti uz kockice poprženog kruha. "teko pripremljen grah mogu si priuštiti i oni koji ga inače teže podnose, naročito kada ga začine mirodijama koje smanjuju nadimanje, kao što su mažuran, timijan ili kim.

 


Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok