- 1/2 kg tikvica
- 4 dag margarina
- 4 dag brašna
- 1 dl kiselog vrhnja
- 2 žumanjka
- sok od pola limuna
- peršin
- sol, papar
NAČIN PRIPREME:
Tikvice oprati, izrezati na kockice i kuhati u slanoj vodi. Na margarinu popržiti brašno svjetlo žuto, zalij sa hladnom vodom, prokuhaj i dodaj u tikvice, kada zakuha dodaj kiselo vrhnje i tučena 2 žumanjka, sok od pola limuna, peršin, sol i papar. Sve još jednom dobro zagrijati ali paziti da ne zakuha.
