- 5 dag masla
- 40 dag šampinjona
- 1 žlica gustina
- 1 žumance
- 1 dl vrhnja za kuhanje
- 1 i luk
- sol, papar
- peršin
NAČIN PRIPREME:
Na maslu zažutite luk, kad zažuti 5 min dinstati gljive, smiksati ih, doliti 1 litru vode, sol, papar i peršin, Malo prokuhati i ugasiti vatru. Umutiti žumance, gustin i vrhnje, miješati još 2 min da se žumance ne zgruša.