POTREBNO:
- 2 l goveđeg temeljca
- 1 šalica za bijelu kavu svježe cikle, oguljene i sitno izrezane
- 1 glavica luka, nasjeckanog
- 1 češanj češnjaka
- 1 šalica za bijelu kavu sitno izribanog zelja
- 2 velike žlice octa
- 1 1/2 dl kiselog vrhnja
NAČIN PRIPREME:
U posudu stavite temeljac, ciklu, luk, češnjak i zelje. Pokrijte i kuhajte dok povrće ne omekša. Dodajte ocat. Prije posluživanja (može se služiti hladan ili vruć) stavite u svaki tanju po žlicu vrhnja.