Boršč


POTREBNO:     
  • 2 l goveđeg temeljca
  • 1 šalica za bijelu kavu svježe cikle, oguljene i sitno izrezane
  • 1 glavica luka, nasjeckanog
  • 1 češanj češnjaka
  • 1 šalica za bijelu kavu sitno izribanog zelja
  • 2 velike žlice octa
  • 1 1/2 dl kiselog vrhnja
       

NAČIN PRIPREME:     
U posudu stavite temeljac, ciklu, luk, češnjak i zelje. Pokrijte i kuhajte dok povrće ne omekša. Dodajte ocat. Prije posluživanja (može se služiti hladan ili vruć) stavite u svaki tanju po žlicu vrhnja.