Kokošja juha s ribanom kašicom

POTREBNO:
  • 1 kokoš
  • 1 vezica povrća za juhu
  • 2 jaja
  • 1 dag brašna
  • 1 čašica kiselog vrhnja
  • 5 dag maslaca
  • 1/2 limuna
  • 1/2 vezice peršina
  • sol, papar
NAČIN PRIPREME:
         U lonac stavite kuhati očišćenu i opranu kokoš s povrćem za juhu. Kuhanu kokoš izvadite i očistite od kosti i kožica, a meso narežite na rezance. Juhu procijedite, a povrće narežite na kockice.
Od jednog jajeta i brašna zamijesite tvrdu smjesu, koju propuštate kroz ribež s najvećim rupama. Rastresite na čistu salvetu da se tijesto malo posuši.
         Na kraju zakuhajte juhu. dodajte ribanu taranu. pa kad prokuha, vratite u juhu meso narezano na rezance, povrće i ohladite. Prije serviranja dodajte u juhu žutanjak od jaja razmućen s kiselim vrhnjem. Na kraju dodajte sok od pola limuna, sol i papar po potrebi, te pospite kosanim peršinom.

Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok