POTREBNO: za 4 osoba
- 400 g mrkve
- 200 g luka
- 400 g krumpira
- 4 žlice ulja
- 200 g kiselog kupusa
- sol, papar
- 2 žličice mljevenog kima
- 1 kg svinjetine bez kostiju
- 2 lovorova lista
- 1/2 svežnjića nasjeckanog peršina
- 150 ml povrtne juhe
POTREBNO: za 5 roščića
- 30 dag lisnatog tijesta
- 10 dag sira gaude
- 10 dag kuhane šunke
- 1 žutanjak
- po 1 žlica sitno nasjeckanoga peršinova lišća i luka
- na vrhu noža bijelog papra, mažurana i origana
- 1 žutanjak
POTREBNO: za 12 komada
Za tijesto:
- 75 g stolnog margarina
- 75 g šećera
- 1 vanilin šećer
- prstohvat soli
- 1 jaje
- 1 žumance
- 75 g brašna
- 1/2 žličice praškaza pecivo
- 2 žlice mlijeka
- 25 g gustina
POTREBNO:
- 6 jaja
- 100 g miješanoga začinskog bilja
- 1 svežnjić vlasca
- 2 ljutike
- 30 g maslaca
- 30 g brašna
- 350 ml temeljca
- 300 ml vrhnja
- sol, papar
