- 50 dag mrkvice
- 50 dag rajčice
- 2 stručka krasuljice (isjeckane)
- 2 l pilećeg temeljca
- 1 l mineralne vode
- 10 dag vrhnja
- sol, papar
NAČIN PRIPREME:
Mrkvicu ogulite, operite i isijecite, zatim jc kuhajte u 1 litri mineralne vode s malo maslaca (veličine oraha) 20 minuta.
Rajčicu ogulite i očistite od sjemenki, te izradite mikserom na brzini I (3 sekunde). Kosanu rajčicu stavite u posudu i dodajte 1.5 litru pilećeg temeljca.
Izradite mikserom pire od mrkvice. na brzini I, 45 sekundi. Sve zajedno pomiješajte i dodajte vrhnje. Prokuhajte 5 minuta. Dodajte soli i papra. Pospite isjeckanom krasuljicom.
Rajčicu ogulite i očistite od sjemenki, te izradite mikserom na brzini I (3 sekunde). Kosanu rajčicu stavite u posudu i dodajte 1.5 litru pilećeg temeljca.
Izradite mikserom pire od mrkvice. na brzini I, 45 sekundi. Sve zajedno pomiješajte i dodajte vrhnje. Prokuhajte 5 minuta. Dodajte soli i papra. Pospite isjeckanom krasuljicom.
