Gusta juha od tikvica

POTREBNO: zuchhini
  • 1 veća tikvica (dugačka zelena)
  • češnjak
  • šunka
  • 125 g plavog danskog sira
  • mlijeko
  • maslinovo ulje
  • sol
  • papar
  
 
NAČIN PRIPREME: 
        Dinsta se na laganoj vatri tikvica narezana na komadiće, oguljeni češnjak (4-5 češnja) i šunka narezana na tanke rezance ili komadiće. Količinu šunke odrediti po volji. Malo posoliti i popapriti. Kad sve zdodje i tikvica pusti soka, doda se vode i pusti se da kipi na jakoj vatri dok sve ne bude kao kaša. Maknuti sa vatre i umiksati sir. Dodati toliko mlijeka da dobijemo željenu količinu juhe. Dobar tek!