POTREBNO:

• 250 g graška
• 30 listova matičnjaka
• 1 ljutika
• sol, papar
• 1 žlica maslaca ili margarina
• 2 žlice limunova soka
• 2 žlice svijetlog škroba
  Opširnije: Rezanci s umakom od matičnjaka

POTREBNO:   
BISKVIT:

• 10 bjelanjaka
• 30 dag šećera
• 20 dag sjeckanih oraha
• 2 žlice octa ili limunovog soka

---

POTREBNO: 

      za 4  osobe
Sastojci za marinadu:

• 1 šalice svježih lovorovih listova
• 1 šalice svježega peršinova lišća
• 1 šalice svježih listova metvice
• 6 češnjeva češnjaka

POTREBNO:
Za krumpir

• 800 g sitnijeg mladog krumpira
• sol

Ostalo

• 2 svežnjića mlade mrkve (oko 350 g)
• sol
• 1 češanj češnjaka
• 1 svežanj rikule
• 60 g sira grojera u komadu
• 5 žlica maslinova ulja
• 1/2 svežnja bosiljka
• crni papar
• 1 žlica octa balsamico