POTREBNO:
- 1/2 kg rajčica
- 2 žlice brašna
- 1- 2 glavice luka
- šećer
- sol
- ulje
NAČIN PRIPREME:
Rajčicu isijecite na komade pa je skuhajte i propasirajte. Od ulja i brašna napravite svijetlu zapršku pa dodajte propasiranu rajčicu, sitno isjeckani luk i malo vode. Pustite umak da lagano kuha, povremeno miješajući da ne zagori. Pri kraju kuhanja dodajte malo šećera i soli. Da bi se umak ujednačio procijedite ga kroz cjedilo.
