- 60 g brašna
- 70 g maslaca
- 1.25 l mlijeka
- 1 glavica luka
- lovorov list
- sol
NAČIN PRIPREME:
Na zagrijanom maslacu popržite brašno pazeći da ostane svijetlo. Dodajte hladno mlijeko, stalno miješajući i pustite za zakuha. Dodajte sitno nasjeckani luk posolite i pustite da kuha na laganoj vatri. Pazite da vam umak ne zagori. Kad je umak dovoljno gust, procijedite ga kroz cjediljku i poslužite.
