Umak od pečurki

POTREBNO:
  • 1 kg pečurki
  • 2 čajna maslaca
  • pileći temeljac
  • sol, papar




NAČIN PRIPREME:
          Pečurke dobro operite, tako da sav pijesak iz njih odstranite. Na laganoj vatri rastopite maslac, dodajte pečurke i pirjajte 10 minuta. Mikserom dobro izmiješajte, dolijte pileći temeljac kojim razrijedite pire da dobijete fini umak. Dodajte sol i papar prema ukusu.