Umak od kopra

POTREBNO:   
  • 2 žlice kosanog kopra
  • 1 žličica maslaca
  • 1 žličica brašna
  • pola žličice octa
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • malo goveđe juhe
  • malo soli
   
 
NAČIN PRIPREME:  
Od maslaca i brašna napravite svijetlu zapršku. Dodajte malo goveđe juhe, razmutite zapršku, dolijte ocat i uspite kopar, pa posolite. Miješajte umak, dolijte još kiselo vrhnje i dobro promiješajte.