- 2-4 kisela krastavca
- 60 g masti
- 2 žlice brašna
- 1 glavica luka (manja)
- limunova kora
- malo juhe
- malo vina
- sol
- papar
NAČIN PRIPREME:
Sitno nasjeckani luk popržite na masti, dodajte brašno i pržite da malo porumeni, pa dolijte juhu i vino i kuhajte dalje. Posolite, popaprite. U međuvremenu ogulite krastavce, odvojite čvrsti mesnati dio od dijela sa sjemenkama, pa mekši dio sitno isjeckajte . Od tvrđeg dijela isijecite kockice. Srednji dio krastavca dodajte umaku kao i koru od limuna. Propasirajte pripremljeni umak, pa u njega umiješajte kockice od kiselih krastavaca.
