• 4 jaja
• 12 dag smeđeg šećera
• 7 dag integralnog brašna
• 3 dag kakaa
• žlica ulja

POTREBNO:

• 50 dag brašna
• 3 dag kvasca
• 1/8 l mlakog mlijeka
• 8 dag maslaca
• 5 dag šećera malo soli
• 20 dag sirovog marcipana
  Opširnije: Pletenica s marcipanom

POTREBNO: za 4 osobe

• 4 zrele kruške
• 4 klinčića
• 2 mala lovorova lista
• 1 prutić cimeta
• 1 komadić limunove korice
• 125 g šećera
• 750 ml crnog vina (barolo)

POTREBNO:

2 žlice maslinovog ulja
25 g pancete, narezane na tanke kriške
2 poriluka, narezana na kolutiće
2 režnja češnjaka, sitno nasjeckanog
1 žličica sjemenki kumina
1 žličica sjemenki koromača
1 peperoncino
prstohvat tucane ljute papričice