POTREBNO: - 7 prepunih jušnih žlica nutelle (cca 15 dag)
- 6 žlica mlijeka
- 2 žlice kakaa
- 2 vrećice praška za šlag pjenu
- 3 dl hladne vode
- 15 dag nasjeckanih svježih nougat napolitanki
- 15 dag nasjeckane tamne čokolade ili čokolade za kuhanje
NAČIN PRIPREME:
Napolitanke odrezadi uzdužno na min.4 trake te ih onda rezati na sitne komadiće (kao luk). Nasjeckati i čokoladu ili se poslužiti kupovnim čokoladnim mrvicama. U većoj posudi dobro izmiješati nutellu, mlijeko i kakao, a ako je nutella tvrda onda ju kratko ugrijati u mikrovalnoj.
U drugoj posudi od 3 dl hladne vode i praška za šlag pjenu umutiti šlag. Kad je šlag gotov, povremeno ga dodavati u smjesu nutelle i miksati na srednjoj brzini kako bi se jednolično spojili svi sastojci. Odložiti mikser, odvojiti mu nastavke i njima u smjesu lagano umiješati nasjeckane napolitanke i čokoladu.
Sladoled staviti u odgovarajuću posudu te minimalno 5 sati u zamrzivaču. Poslužiti uz posipane mrvice čokolade ili neki preljev.
Napolitanke se mogu zamijeniti sjeckanim prženim lješnjacima :)
Izvor: Tekst i fotografije - Recepti iz moje bilježnice
