Potrebno:
- 2-3 kg što manjih krastavaca
- začini
- 30 g šećera,
- 1 korijen hrena
- 1 žličica zrna papara
- ocat
- 4 žlice zrna gorušice
- lovorovi listovi
- 50 g soli
Način pripreme:
Krastavce temeljito operite pod mlazom hladne vode. Poslažite ih u tegle, pa dodajte začine. Prokuhajte 1,2 l vode s octom, oguljenim hrenom, šećerom, solju i paprom, pa još vruće nalijte na krastavce. Ako je potrebno, dodajte još provrele vode, jer krastavci moraju biti sasvim potopljeni.
