Josipin ajvar

POTREBNO:

  • 10 kg rog paprike
  • 5 kg patlidžana
  • 1l ulja glavica češnjaka
  • malo ljutih feferona
  • 1l octa
  • 3l vode
  • šaka soli

 

NAČIN PRIPREME:

Očistiti paprike i narezati na široke rezance,patlidžane oguliti i narezati na kolutove. Zakuhati ocat, vodu i sol pa blanširati povrće. Po malo,ne sve odjedanput. Ocijediti i mljeti ma mašinu za meso. Također samljeti češnjak i feferone. Tu smjesu istresti na vruće ulje i dinstati dok voda ne ispari i bude gusto. Stavljati u staklenke zagrijane u pećnici i odmah vezati celofanom. Prekriti dekom staklenke i ostaviti 24 sata da se hlade.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok