Bananice

POTREBNO:   
  • 1 kg duguljastih paprika
  • 0,6 dl ulja
  • 7 dag šećera
  • 5 g vinobrana
  • 5 g papra u zrnu
  • 2 dl bijelog vinskog octa
  • 2 1/2 žličice soli
  • list celera
  • 3-4 režnja češnjaka
   
 
NAČIN PRIPREME: 
Paprike oprati, izbrisati, poredati u pleh i staviti u pećnicu da se zagriju. Grijati ih 10 minuta na 250 stupnjeva. Ostaviti paprike da se ohlade, svaku pojedinačno natapati u marinadu (ulje, šecer, ocat, sol, papar, vinobran) i u sterilizirane tegle ih redati. Poslije svakog reda posuti malo češnjaka(isjeckanog na tanke listiće) i nekoliko opranih listića celera. Pri redanju paprika paziti da se tegle ne prepune tj. ostaviti 1 cm do vrha tegle prazno. Paprike tzv. bananice, pritisnuti stapicima od vinove loze (ili plasticnim), naliti ostatkom marinade i zatvoriti hermetičkim zatvaračima ili duplim celofanom. Do upotrebe, tegle sa paprikama ostaviti na tamnom i hladnom mjestu (podrum), najmanje 6 tjedana.
 
 
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok