- limenka tunjevine u maslinovom ulju
- ulje
- 1 luk
- 2 dl pasirane rajčice
- 1 dl pive ili bijelog vina
- žlica Vegete
- 3 češnja češnjaka
- sol, papar
- origano, ružmarin
- ribani parmezan
NACIN PRIPREME:
Na laganoj vatri 15 minuta dinstati na ulju sitno nasjeckani luk, dodati tunjevinu i izdrobiti je na sitno vilicom. Zajedno kratko dinstati, dodati pasiranu rajčicu, Vegetu, protisnuti češnjak, sol, papar, malo origana i par listića ružmarina. Zajedno dinstati 10-ak minuta na pojačanoj vatri da ishlapi voda iz rajčica. Dodati malo pive (ili vina, ovisi što ćete piti uz ručak), prokrčkati i gotovo. Skuhati tjesteninu (najbolje neku šuplju da umak "uđe" u nju, npr. mezze penne), pomiješati s umakom, naribati parmezan i posipati. Prilog: kristalka začinjena češnjakom. Njami!
