Umak od soje

POTREBNO:   
  • 5 dag brašna od soje
  • 5 dag ulja od soje
  • 1/2 l mlijeka od soje
  • sol
  • limunov sok

 
NAČIN PRIPREME: 
Zagrijte ulje na umjerenoj temperaturi, uspite brašno i miješajte pazeći da zaprška ostane svjetla. Sasvim smanjite temperaturu i pomalo ulijevajte mlijeko miješajući. Umak se mora zgusnuti, ali ostati tekuć. Posolite, kuhajte oko 5-10 minuta. Po ukusu dotjerajte okus limunovim sokom i maslacem.