POTREBNO:- 1,5 kg jabuka
- 1 dl octa
- 6 dag šećera
- 5-8 dag hrena
- sok od pola limuna
NAČIN PRIPREME:
I. Ogulite jabuke, razrežite ih na četiri kriške te pirjajte u limunovu soku. Zatim ih protisnite kroz sito i pomiješajte s octom, struganim hrenom i šećerom.
II. Ogulite jabuke, nastružite ih ili propasirajte kroz sito. izmiješajte s hrenom, šećerom i octom. Ovi umaci pristaju uz hladno pečenje od vepra.
