Umak od gorgonzole I

gorgonzola POTREBNO:
  • 1 trokut gorgonzole
  • vrhnje za kuhanje
  • margarin
  • sol bijeli papar
  • muškatni oraščić
 
 
NAČIN PRIPREME:
Istopit malo margarina, dodati gorgonzolu izmrvljenu na što sitnije i na laganoj vatri polako miješati i pustit da se rastopi. Dodati vrhnje za kuhanje, ovisno koliku količinu trebate. Malo posoliti, prstohvat bijelog papra (jako specifičnog okusa i mirisa), i naribati muškatnog oraščića. Poslužit uz njoke od krumpira, zelene rezance, ili čak sa piletinom.