- 4 žlice nasjeckanog luka
- 2 žlice mažurana
- 2 žlice majčine dušice
- 4 žlice sitno nasjeckanog peršinovog lišća
- 6 žlica maslaca
- malo soli i papra
NAČIN PRIPREME:
Sve sastojke osim maslace dobro promiješajte. Zagrijte odgovarajuću posudu i u njoj i u njoj zagrijte maslac, i tada dodajte i ostale sastojke u maslac. Čim se umak počne pjeniti prelijte ga preko mesa. Taj umak, naime, izvrsno prija uz pečeno meso.
