- pileći vrat, krilca i noge
- 2 mrkve
- 1 luk
- 1 grančica celera
- 1 poriluk
- 2 čajna maslaca
- 1 čaša bijelog suhog vina
- sol, papar
NAČIN PRIPREME:
Očišćeno i oprano povrće nasitno isijecite i stavite u posudu s maslacem, bijelim vinom i komadima piletine. Topite na laganoj vatri 30 sekundi uz stalno miješanje. Zatim zalijte vodom i ostavite da se lagano kuha 10 minuta. Dodajte sol, papar, pa procijedite temeljac.
