POTREBNO:
- 2 dl kvalitetnog bijelog vina
- 1 jabuka (brašnasta)
- brašno
- ulje
- crvena mljevena paprika
NAČIN PRIPREME:
U posudu staviti žlicu ulja, pa kada se zagrije, staviti 2 žlice brašna. Brašno prepržiti i dodati vrlo malo mljevene paprike. Naliti umak vinom i vodom, malo ga posoliti i kuhati dok ne bude gotov. Pred kraj u umak staviti oguljenu i sitno nasjeckanu jabuku, prokuhati umak s jabukom i poslužiti uz piletinu.
