POTREBNO:
- 125 g spljoštenih rižinih rezanaca
- 1 žlica biljnog ulja
- 2 režnja češnjaka, oguljenih, sitno nasjeckanih
- 1 jaje, lagano tučeno
- 225 g miješanih gljiva
- shiitake, šampinjoni, vrganji, poljske gljive
- 2 žlice soka od limuna
- 1 1/2 žlice tajlandskog ribljeg umaka
- 1/2 žličice šećera
- 1/2 žličice cayenne mljevene paprike
- 2 mlada luka, očišćena, narezana na 2 cm dužine
- 50 g svježih izdanaka graha
POTREBNO:
Biskvit:
- 5 jaja
- 4 žlica šećera
- 4 žlica brašna
- 2 žlice kakaa
- 100 ml ulja
- 1 prašak za pecivo
POTREBNO:(za 12 muffina)
- 100 g čokolade
- 100 g maslaca
- 250 g kesten pirea
- 2 jaja
- 75 g šećera u prahu
- 125 g oštrog brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- 25 g kakaa
- 12 kockica čokolade
POTREBNO:
- 8 velikih lignji
- 4 tikvice
- 100 g parmezana
- 1 žlica krušnih mrvica
- maslinovo ulje
- sol
- papar
