POTREBNO:

500 g svinjski medaljona
sol, mljeveni papar
2 žlice maslinova ulja
4 glavice luka kozjaka
4 grančice bosiljka
60 g maslaca
100 ml bijelog vina

POTREBNO:

1 žlica suncokretova ulja
1 mali luk, oguljen i sitno nasjeckan
1 režanj češnjaka,oguljen i sitno nasjeckan
100 crvene paprike,očišćene i sitno nasjeckane
450 g svježe mljevene piletine
2 žlice nemasnoga jogurta ili kiselo vrhnje
50 g svježih smeđih krušnih mrvica

POTREBNO:
Za kalup promjera 28 cm
Za podlogu:

• 250 g integralnog keksa
• 120 g maslaca

• 350 g brašna
• 1 omot Dr. Oetker instant kvasca
• 1 žličica šećera
• po 100 g datulja, smokava, šljiva i grožđica
• 100 ml višnjevače
• 50 g jabučnog sirupa
• 1 žličica začina za medenjake
• 50 g maslaca
• 100 g lješnjaka
• 50 g šećernog sirupa