KiNetov kuhar - Dobro došli! - KiNetov kuhar 3.0

Torta od kokosa

: Kategorija: Torte; Pregleda: 4970

Torta od kokosa POTREBNO: za kalup promjera 26 cm:

4 žutanjka
2 žlice mlake vode
14 dag šećera naribana korica
1/2 limuna 4 bjelanjka
20 dag brašna
6 dag škrobnog brašna
1 žličica praška za pecivo

Opširnije: Torta od kokosa

Gorgonzola

: Kategorija: Namirnice; Pregleda: 6084

Gorgonzola je vrsta talijanskog sira. Ime je dobio po istoimenom mjestašcu u Lombardiji udaljenom 20 km od Milana. Pripada među najstarije sireve, a prvi pisani dokazi o njegovom postojanju potječu iz 879. godine. Legenda govori kako su lokalni proizvođači imali previše sira stracchina (stracca je lokalna vrsta krave). Kako nisu znali što s tim sirom, stavili su ga u pećinu kako ne bi propao. Vidjevši da ga je tamo napala bakterija, mislili su ga baciti. No ljudima se okus takvog sira svidio i tako je nastala legenda.