Nadjev:

• 250-300 g naribane, posoljene i ocijeđene buče/bundeve
• 250 g svježeg sira
• 400 g kiselog vrhnja
• 1 jaje
• malo soli

• 15 dag oštrog brašna
• 10 dag škrobnog brašna
• 14 dag maslaca
• 1 žumance
• 6 dag šećera
• 1 žlica kiselog vrhnja
• 1/2 žlice limunove korice

POTREBNO: 

Marinirana junetina na žaru

      za 4  osobe
Sastojci za marinadu:

• 1 šalice svježih lovorovih listova
• 1 šalice svježega peršinova lišća
• 1 šalice svježih listova metvice
• 6 češnjeva češnjaka

POTREBNO:

500 g svinjski medaljona
sol, mljeveni papar
2 žlice maslinova ulja
4 glavice luka kozjaka
4 grančice bosiljka
60 g maslaca
100 ml bijelog vina