Brudet s bakalarom
- Kategorija: Ribe i plodovi mora
- Pregleda: 3268
POTREBNO: za 4 osobe
- 0,5 kg bakalara
- 1,5 kg krumpira
- 3 češnja češnjaka
- 2 glavice luka
- rajčice
- 1 dl bijelog vina
Vanilin cvjetići
- Kategorija: Kolači
- Pregleda: 11170
POTREBNO:Tijesto:
- 30 dag glatkog brašna ( ja stavljam pola-pola brašna)
- 5 dag mljevenog šećera
- 20 dag margarina
Mladi krumpir s umakom od peršina
- Kategorija: Prilog
- Pregleda: 6513
POTREBNO:
Za krumpir
- 1,2 kg mladog krumpira
- 1/2 žličice kima
- 2 žlice soli
Gorgonzola
- Kategorija: Namirnice
- Pregleda: 6093
Gorgonzola je vrsta talijanskog sira. Ime je dobio po istoimenom mjestašcu u Lombardiji udaljenom 20 km od Milana. Pripada među najstarije sireve, a prvi pisani dokazi o njegovom postojanju potječu iz 879. godine. Legenda govori kako su lokalni proizvođači imali previše sira stracchina (stracca je lokalna vrsta krave). Kako nisu znali što s tim sirom, stavili su ga u pećinu kako ne bi propao. Vidjevši da ga je tamo napala bakterija, mislili su ga baciti. No ljudima se okus takvog sira svidio i tako je nastala legenda.Stranica 13 od 93