Ferrero štrudlice su savršen spoj hrskavog tijesta i bogatog, kremastog nadjeva s okusom omiljene čokoladne slastice. Ove ukusne štrudlice idealne su za posebne prigode ili kao svakodnevna slastica uz kavu. U nastavku donosimo jednostavan recept food blogerice @iz_moje_kuhinje_ koji možete brzo pripremiti i uživati u svakom zalogaju.
POTREBNO: za 4 osoba
Za tijesto:
250 g maslaca
180 g kiselog vrhnja
50 g šećera
1 vanilin šećer
Naribana korica limuna
500 g glatkog brašna
Punjenje:
250 g Nutelle ili Linolade
200 g krem sira (ili mascarponea)
200 g mljevene Plazme
100g mljevenih prženih lješnjaka
NAČIN PRIPREME:
U zdjelu stavite Nutellu, krem sir, mljevenu Plazmu i mljevene pržene lješnjake. Sve sastojke dobro sjedinite i ostavite sa strane dok pripremate tijesto. Narežite maslac na kockice. Dodajte kiselo vrhnje, limunovu koricu, šećer i vanilin šećer, a zatim postepeno dodajte brašno dok ne dobijete mekano tijesto. Podijelite tijesto na četiri dijela i oblikujte loptice. Svaku lopticu tijesta razvaljajte na papir za pečenje do veličine otprilike 30×20 cm.
Nadjev podijelite na četiri dijela, rasporedite jedan dio uz rub razvaljanog tijesta i zarolajte u štrudlu. Štrudle narežite na komade širine oko 4 cm, ali ih ne režite do kraja. Stavite ih na pleh i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 25 minuta. Štrudlice trebaju ostati svijetle. Kad se štrudlice malo ohlade, prerežite ih do kraja i pospite šećerom u prahu.
