Potrebno:
- 1 kg bresaka
- 80 dag šećera
- 1 limun
- rum
Način pripreme:
Vrelom vodom prelijte breskve, ogulite ih i sameljite. U masu umiješajte šećer i sok od limuna. Ostavite da odstoji nekoliko sati. Kad odstoji smjesu stavite da se kuha na umjerenu vatru, i uz stalno miješanje, ukuhavajte je oko jedan sat, dok se ne zgusne. Staklenke punite vrelom smjesom te ih stavite u zagrijanu pećnicu da se hlade 24 sata. Kad se smjesa ohladi u svaku staklenku dolijte malo ruma, pa ih zatvorite.
