UMAK OD DUNJA

dunjePOTREBNO:   
  • 2 velike dunje
  • 1/2 žlice mlijeka
  • 1 vrhnje
  • 2,5 dl juhe ili vode
  • malo soli i šećera
   
 
NAČIN PRIPREME:  
Dunje skuhajte i zatim napravite glatki pire od njih. Primiješajte dunjama brašno i vrhnje te i juhu, posolite, malo zasladite i dobro promiješajte. Umak stavite u malu posudu i, miješajući kuhajte tako dugo dok se ne zgusne ali da ostane tekući.