vrganj
- 250 g mladih vrganja
- 1 dl majoneze
- 1 žlica limunova soka
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 1 žumanjak
- sol
- papar
- šećer
NAČIN PRIPREME:
Mlade vrganje izrežemo na tanke listiće pa ih prelijemo preljevom koga smo napravili tako da smo majonezu, limunov sok, kiselo vrhnje, žumanjak, šećer i sol dobro izmiješali. Prelivene gljive trebaju odstajati nekoliko sati. Neposredno prije posluživanja ih popaprimo po želji.
