AJVAR


POTREBNO:   

  • 4 plava patlidžana
  • 10 paprika
  • 1-2 glavice luka
  • 4 češnja češnjaka
  • 1 dl ulja
  • ocat
  • sol
  • papar

     

NAČIN PRIPREME:  

    Plavi patlidžan ispecite u pećnici, kada se malo ohladi ogulite ga i isijecite na veće komade. Papriku ispecite na roštilju, ogulite te je i očistite od sjemenki i peteljka. Na mašinu za meso sameljite papriku i patlidžan i sve dobro izmiješajte. Sitno sjeckani luk i češnjak popržite na ulju. Kad luk požuti dodajte mljevenu papriku i patlidžan te pecite. U toku pečenja dobro miješajte da ne zagori, skinite sa vatre nakon dvadesetak minuta, pa pustite da se malo prohladi. Posolite, popaprite, pa dolijte preostalo ulje uz neprekidno miješanje.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      Cookies make it easier for us to provide you with our services. With the usage of our services you permit us to use cookies.
      Ok