AJVAR


POTREBNO:   

  • 4 plava patlidžana
  • 10 paprika
  • 1-2 glavice luka
  • 4 češnja češnjaka
  • 1 dl ulja
  • ocat
  • sol
  • papar

     

NAČIN PRIPREME:  

    Plavi patlidžan ispecite u pećnici, kada se malo ohladi ogulite ga i isijecite na veće komade. Papriku ispecite na roštilju, ogulite te je i očistite od sjemenki i peteljka. Na mašinu za meso sameljite papriku i patlidžan i sve dobro izmiješajte. Sitno sjeckani luk i češnjak popržite na ulju. Kad luk požuti dodajte mljevenu papriku i patlidžan te pecite. U toku pečenja dobro miješajte da ne zagori, skinite sa vatre nakon dvadesetak minuta, pa pustite da se malo prohladi. Posolite, popaprite, pa dolijte preostalo ulje uz neprekidno miješanje.
Pin It

O nama

Kk 
KiNetov kuhar je prvi hrvatski elektronički kuhar koji Vam još od 1998. godine nudi kuharske recepte i mnoge korisne i zanimljive informacije iz gastro svijeta.

Photo stream

       

      We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

      Ok